Tytuł badania: |
Assessment of the frequency of snack and beverages consumption and stimulants intake in children grown up in orphanages in Krakow |
Instytucja: |
|
Data: |
2007 – 2008 |
Badacz: |
Aneta Kopeć, Teresa Leszczyńska, Katarzyna Pysz |
Abstrakt: |
Badanie przeprowadzono w celu scharakteryzowania zwyczajów i preferencji żywieniowych dzieci przebywających w krakowskich domach dziecka. Próbowano określić częstotliwość spożywania przekąsek i napojów oraz stosowania używek (kawy, papierosów, alkoholu) w badanej grupie. W badaniu wzięło udział 181 osób w wieku 9–20 lat. Do zebrania materiału badawczego wykorzystano anonimowy kwestionariusz. Na podstawie wyników badania odnotowano częstsze spożycie wysokokalorycznych przekąsek wśród młodszych wychowanków domów dziecka. Zarówno dzieci, jak i młodzież równie często i chętnie sięgały po napoje gazowane i soki owocowe. Stwierdzono wzrost spożycia kawy i alkoholu, także palenia papierosów wśród starszych respondentów. W grupie tej jedna trzecia badanych przyznała się do picia kawy, jedna trzecia dziewcząt i ponad połowa chłopców paliły papierosy, a jedna piąta dziewcząt i jedna trzecia chłopców spożywały alkohol. Wyniki badania skłaniają do wniosku o potrzebie podjęcia działań interwencyjnych w zakresie edukacji zdrowotnej, skierowanych do dzieci i młodzieży. |
Autorskie słowa kluczowe: |
zachowania żywieniowe, częstotliwość spożycia, dzieci i młodzież, domy dziecka |
Author's Keywords: |
nutritional habits, food frequency, children, orphanages |
Deskryptory TESE: |
edukacja zdrowotna, edukacja żywieniowa, zdrowie, dzieci w placówkach opiekuńczych, sierota, dziecko zagrożone |
TESE descriptors: |
health education, nutrition education, health, children in public care, orphan, child at risk |
Publikacje: |
- Pysz, K., Leszczyńska, T. i Kopeć, A. (2015). Assessment of the frequency of snack and beverages consumption and stimulants intake in children grown up in orphanages in Krakow. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny, 2, 151-158.
|