Przedmiotem badania był edukacyjny program żywieniowy Unii Europejskiej School Milk Scheme, którego głównym założeniem jest wyrobienie w dzieciach nawyku spożywania mleka i przetworów mlecznych. Celem badania była weryfikacja opinii uczniów na temat tego programu. Badanie objęło szkoły podstawowe w Warszawie, Pionkach i Przeworsku. W badaniu wzięło udział 627 uczniów (10-13 lat). Narzędziem badawczym był anonimowy autorski kwestionariusz ankiety (PAPI). Badanie (którego wyniki zostały obliczone za pomocą programu statystycznego Statistica) wykazało, że 80,86% uczniów pije mleko na terenie szkoły. Zadowolonych z tego było 97,63% uczniów. Ponad połowa respondentów zawsze wypija całą porcję mleka (56,02%). Wiedza dzieci na temat korzyści ze spożywania przetworów mlecznych jest następująca: średnio co piąty ankietowany (20,41%) wie, że w mleku zawarty jest wapń. Prawie co trzeci badany wie, że mleko wzmacnia kości (28,38%). Wnioski z badania pokazują skuteczność wdrożenia edukacyjnego programu żywieniowego do szkół.