| Tytuł badania: |
Ocena spożycia śniadań oraz spożycia energii z produktami kupowanymi w sklepikach szkolnych przez uczniów |
| Instytucja: |
|
| Data: |
[2014] |
| Badacz: |
Jadwiga Hamułka, Joanna Sadurska, Agata Wawrzyniak |
| Abstrakt: |
Badanie przeprowadzono wśród 104 uczniów w wieku 11-13 lat, uczęszczających do szkół podstawowych w dużym mieście (powyżej 100 tys. mieszkańców) i miasteczku (do 5 tys. mieszkańców) w województwie mazowieckim. Badaniem objęto dzieci robiące zakupy w sklepiku szkolnym. Do zebrania materiału badawczego wykorzystano kwestionariusz ankiety. Na podstawie wyników badania stwierdzono, że dzieci z miasta spożywały więcej posiłków dziennie niż ich rówieśnicy pochodzący z miasteczka, znacznie częściej również spożywały pierwsze śniadanie (różnica istotna statystycznie). W domu pierwsze śniadanie jadało 70% dzieci z miasteczka, blisko połowa dzieci z miasta (różnica istotna statystycznie). 54% uczniów z miasteczka i 67% z miasta deklarowało spożycie drugiego śniadania (przygotowanego w domu) w szkole. Drugiego śniadania zabranego z domu nigdy nie jadało po 6-7 dzieci z miasteczka albo miasta. Średnie spożycie energii z produktów kupowanych w sklepikach szkolnych wynosiło 803 kcal w przypadku dzieci z miasta i 1030 w przypadku dzieci z miasteczka (różnica na poziomie istotności statystycznej). |
| Autorskie słowa kluczowe: |
uczniowie, śniadania, sklepik szkolny, spożycie energii |
| Author's Keywords: |
pupils, breakfasts, school shop, energy consumption |
| Deskryptory TESE: |
zdrowie, choroba, rozwój dziecka, edukacja zdrowotna, edukacja żywieniowa, posiłek szkolny |
| TESE descriptors: |
health, illness, child development, health education, nutrition education, school meal |
| Publikacje: |
- Wawrzyniak, A., Sadurska, J. i Hamułka, J. (2015). Ocena spożycia śniadań oraz spożycia energii z produktami kupowanymi w sklepikach szkolnych przez uczniów. Problemy Higieny i Epidemiologii, 1, 254-258.
|
Obserwuj 
